খুলনা মাশরুম চাষ সম্প্রসারণের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র হ্রাসকরণের লক্ষে মাঠ দিবস পালন।
শহিদুল্লাহ আল আজাদ.
কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর খুলনার আয়োজনে মাশরুম চাষ সম্প্রসারণের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র হ্রাসকরণ প্রকল্পের অর্থায়নে ও ১ জুন রবিবার ফুলতলা উপজেলার মশিয়ালী ব্লকে মাঠ দিবস ও আলোচনা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন, অতিরিক্ত পরিচালক(মনিটরিং ও বাস্তবায়ন) কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, ঢাকা ড.মো. জামাল উদ্দীন,ড. এস. এম. ফেরদৌস,অধ্যক্ষ(অব.),কৃষি প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট দৌলতপুর, খুলনা ও কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, খুলনা জেলা এবং উপজেলার কর্মকর্তাবৃন্দ। ডিএই, খুলনা এর উপপরিচালক কৃষিবিদ মো. নজরুল ইসলামের সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন, ডিএই, খুলনা অঞ্চলের অতিরিক্ত পরিচালক, কৃষিবিদ মো. রফিকুল ইসলাম।
প্রধান অতিথি এসময় উপস্থিত সকলকে জানান, মাশরুম স্বল্পমূল্যে উৎপাদিত একটি সুপার ফুড।এর রয়েছে নানা রকম ভেষজ গুণাবলী।
মাশরুম খেতেও অত্যন্ত সুস্বাদু।নানাভাবে মাশরুম খাওয়া সম্ভব।
তিনি আরো বলেন, মাশরুম চাষে কোন বাড়তি জমি ও পরিচর্যার প্রয়োজন হয় না , তাই উৎপাদন খরচ ও বেশ কম।মাশরম চাষ হতে পারে বেকার যুবকদের আয়ের সহজ একটি উৎস। মাঠ দিবসে প্রায় শতাধিক কৃষক-কৃষাণী ও স্থানীয় গন্যমান্য ব্যাক্তিবর্গ উপস্থিত ছিলেন।
